※ Morgen ※ 走吧走吧

出國一直是我的夢想 就在上大學之後 開始了我的冒險人生!

家境關係 出國是遙不可及的夢想 但 實踐的路上 是靠自己

所以  為了生活 為了夢想 為了自己的人生  

高中畢業後 就開始打工 不管是校內還是校外 拼命地賺錢、存錢

自己賺的錢自己花 自己為自己負責 做自己想做的事

目前旅遊過超過30個國家，住過大大小小的住宿。

主要都是以Booking.com 跟 Agoda上面找住宿，兩個地方住宿便宜的都不一樣，所以還是可以好好比價一下！

自己是以青年旅宿省錢為主，住宿注重乾淨整潔，公共空間的環境很是寬敞明亮舒服，進出的旅客是否複雜等等。

因為在選擇住宿的時候就會篩選過，所以大部分的住宿都不錯，但是還是有些地雷，可以給大家參考～

整理了一些旅行中住過的住宿點，也附上當時候住宿的價格，可以給大家有一個底，希望可以幫到大家！

The Erasmus Mundus European Master in Tourism Management (EMTM)

https://www.emtmmaster.net/

EMTM 歐盟觀光管理碩士學位，會分別在三個國家上課: 丹麥、斯洛維尼亞、西班牙。

課程規劃: 都已經安排好了，可以參考官網上的課程規劃。https://www.emtmmaster.net/About-EMTM/Structure-Curriculum

學費: 非歐盟學生一年7000歐元。

因為我的研究所學程在最後一學期會到西班牙上課，西班牙的學校那邊有特別要求大學學歷的畢業證書及成績單要由西班牙的辦事處官方認證，所以為了這學歷認證要花一筆錢，以及上台北繳交文件跟取件。這邊就分享一下我這次申請的步驟。

一、 準備英文畢業證書(及成績單):

首先，要先準備英文的畢業證書(及成績單)，如果你的學校可以再申請一份畢業證書，那就再申請一份，因為認證的過程會在你的畢業證書正本背面蓋上印章及簽名，所以如果想要保留正本的話，可以再跟你的學校申請另外一份。

二、 地方法院或民間公證人公證(蓋英文簽章)

要找你所在地的地方法院或民間公證人做公證蓋英文簽章。每個地方的收費不一樣，所以要再打電話詢問。以埔里為例，南投地方法院每周一會到埔里簡易庭做公證的服務，所以如果不想要跑一趟南投的話，可以在每週一早上9:30-11:30到簡易庭提出文件申請，大約2-3天可以完成認證，如果不及的話，可以等下周一再到簡易庭拿取文件，如果急的話，可以請他們寄掛號信。現場會需要填寫一些文件，基本上文件都帶齊就沒問題囉! 當然，去之前可以先打電話再確認需攜帶的東西，這樣才不會白跑一趟。

在EMTM的學程安排中，第一個學期是在丹麥的SDU(University of Southern Denmark) Kolding校區上課。

上課時間:

總共有4堂課，以下是2021秋季的課表，可以參考。上課時間有一堂是2小時，其他三堂是3小時。但是上課時間很彈性，會依照進度狀況有所調整。像是在strategy communication 的課，有幾天放假，但是就有幾天上要6小時的課，中間會有大約40-60分鐘的午餐時間。整個課程會在約11月底結束，12月開始考試，最後的考試是在1月中結束。因為我的學程是會在下學期換到下個國家，所以他們才特別安排大部分的考試能在12月就結束；如果是當地的學生，因為12月是聖誕節，所以考試會安排在聖誕節後的1月才進行。

教材:

沒有要買的書，只有一堂課建議要買，每堂課的課外教材都蠻多的，但是不一定每堂課的教授會要求看完。教授會提供所有的簡報內容，所以基本上就已經夠了。我是沒有買書，都以上課的簡報為主。

出國讀書有很多選擇，大多數人都會選擇英美澳，網路上也有比較多相關資訊。

台灣人比較少知道歐盟有Erasmus+ 研究所的計畫，學程的種類非常多，也有提供優渥的獎學金可以申請。

我也在今年申請到此計畫的研究所，今年9月剛到丹麥讀書，以下就跟大家簡單分享一下這個學程跟申請的簡單分享。

Erasmus+ 歐盟聯合碩士學程

簡介:

到丹麥後，我們需要到當地的公所申請CPR-number，這是我們在這邊的編號，有點像是身分證的東西，裡面會有我們所有的資料，很多系統或是申請都需要有這個編號(像是:銀行、打疫苗等等)，所以很重要，也因為有這編號就可以獲得我們很多個人資料，所以不能將這編號隨便給別人資料!要好好保管~

申請很簡單，只要將資料準備好過去就好，接下來就跟大家分享我如何申請

1. 上網預約時間: https://www.kolding.dk/

來到雪梨，大家除了去知名的雪梨歌劇院等等外，真的超推薦大家可以到 Green Square Library! 他是我在澳洲最喜歡的地方~

2018年10月我爭取到了一個機會，可以到雪梨做為期一個半月的國際志工，也因此有這個機會可以深入的體驗當地生活! 也因此我找到了這一個比咖啡廳還舒適的地方，讓我一待就待了一整天都沒問題~ 大家有機會到澳洲，真的很推薦大家來文青一下~

Green Square Library

地址: https://goo.gl/maps/sL3wBpMPpNj2GTV38

時間: 10:00–18:00

在捷克交換一學期的日子，除了上課、出去玩之外，我最愛的地方就是咖啡廳!!!

捷克的咖啡價錢真的很親民，大部分都在台幣80左右就可以喝到一杯很好喝的拿鐵! 真的比台灣大多的咖啡廳還要便宜很多~而且蛋糕甜點基本上都蠻好吃的，我都沒有吃到地雷(我朋友在奧地利交換，當地最好吃的甜點都沒有捷克一般的水平~)

其中有一家我超愛的咖啡廳，裡面的甜點有我目前吃過最好吃的甜點-香蕉磅蛋糕，真的是會讓你驚豔，會想要再吃的甜點!!!!

所以以下就分享一下我在這個城市探索後的心得，有去捷克Ostrava這個城市的朋友都可以參考喔~

Ostrava Cafe Mape: https://drive.google.com/open?id=1fftZ_7ChBz9a0Oa8nFD348oRu_Lfr_L1&usp=sharing

2004年澳洲第一個出現唯一以拯救剩食為目標的組織OzHarvest。到目前為止成功捐贈超過 9300萬份食物給有需要的人，拯救超過3萬噸的剩食，有3000多間的捐贈機構，並支援逾1000間慈善機構。

現時在全澳洲運作，每星期從3,000多間捐贈機構回收超過100噸食物，支援逾1000間慈善機構。捐贈包括農夫、店家、咖啡店、超商、量販店、百貨公司、航空公司、酒店、餐廳、企業及會議活動等。其中最大的合作夥伴是Woolworths，為澳洲最大的超級市場，市占率有40%，與企業做CSR連結。

不僅如此，也透過烹飪教育課程，教導受到支援的慈善機構人員如何去善用這些食材，避免二度浪費；也到學校去教育學生如何挑選對的食物，吃得健康；另外也有開設六個月的烹飪課程，給免費提供給有需要幫助的青年或是民眾，讓他們有機會學習烹飪，並取得基礎烹飪認證，還可以近一步的學習咖啡師課程，同樣取得認證，協助他們在職場就業。

在2017年，實驗性地在澳洲雪梨市郊創辦全世界第一家「商品任你挑，金額隨你付」的OzHarvest Market剩食超市。也推出行動餐車OzHarvest Food Truck，可用於企業、社區和私人活動，並為雪梨的社區提供幫助。利用剩食超市的食材，提供可口美味又營養的食物，所有的收入將作為OzHarvest的捐款收入。

令我佩服的是，他們的媒體行銷非常厲害，不僅網站非常完整詳細，也有許多媒體報導與影片介紹，讓更多人可以看到，所以大家有興趣，不妨可以到他們的網站逛逛，有任何問題都歡迎詢問喔! 現在在澳洲的我，會盡力幫大家挖答案!!!!

這個數字不誇張，真的是每天都在發生的事，光一個貨車，就可以收集到這麼多的量，而在雪梨目前有15輛貨車在收集及運送中，這遠遠超乎我的想像。

在一個禮拜當中，光是我就每天收集了超過700公斤的剩食，其中兩天更是收集到了一噸以上的剩食，而這些食物來源是從不超過10家的商店及超市就收到這個大量的食物；而這些食物也都在一天內，轉發送給需要的機構。可以看的出來，市場的剩食的量有多麼大，而相對的，需要這些食物救助的民眾也非常的多。那我就來介紹這些捐贈者的來源，以及怎麼收集剩食吧!

主要的剩食收集來源是超市，包括澳洲市占率為高的Woolworths，另外還有ALDI，從這些連鎖的商店開始，而慢慢地有些在地的店家，像是小型超

市、咖啡店、麵包店等等，看到了OzHarvest在做這件好事，可以將本來需要被丟棄的食物再轉給有需要的人，因此越來越多店家打電話給OzHarvest，說明自己的意願，並開始慢慢合作。而我也特別喜歡這些小店家，因為每當到這些店時，他們的店員都會特別溫暖的問候，並有滿滿的笑容，可以感受到他們在將這些食物給我們時心中的喜悅，因為這些食物不再是丟到垃圾桶，而是可以幫助到更多人，這種感覺真的很棒，因為我們正在一起做更好的事。

但不是所有的食物我們都收，以下有OzHarvest拯救食材的三個要點:

你有去過一間超市是有專人帶你購物，幫你提購物籃嗎? 這間超市就在澳洲的OzHarvest Market剩食超市。

還沒開門，門口就開始出現排隊人潮。購物前，先到用餐區休息，吃點心、喝咖啡等，稍作等待志工帶你購物。購物時，志工會幫你提購物籃，幫你拿取所需物品，結束後，還會幫你打包，你完全不需要動到你的雙手，這麼尊榮級的享受，意想不到的是，全部都是免費的。最棒的是，這些所有參與的民眾，在這過程中，默默的也加入了拯救地球的行列!

你心中應該有許多滿滿的疑問，就讓我列幾點跟大家解惑吧!

◆為什麼這家超市都是免費的呢?

剩食超市裡所有的食物都是OzHarvest拯救下來的食物喔!這些食物原本是要被丟到垃圾筒裡的，但是被拯救了下來，所以裡面所有的東西都沒有標價，所有民眾都歡迎來這間超市購物，拿取所需。也歡迎民眾自由樂捐，因為一塊錢澳幣，就可以讓OzHarvest供應兩個人的餐點。